本動画は、「この主食を食べると糖尿病になる・悪化する」
と断定する内容ではありません。
糖尿病の食事管理で注意されやすい主食の特徴について、
栄養学で一般的に知られている考え方をもとに紹介しています。
【根拠について】
・白い食パン：
精製された小麦を使用しているため、
食物繊維が少なく、
消化吸収が早い主食とされています。
結果として血糖値が上がりやすい傾向があります。
・白米大盛：
白米そのものが悪いわけではありませんが、
一度に食べる量が多くなると
糖質摂取量が増えやすくなります。
量の管理が重要とされています。
・うどん：
柔らかく消化が良いため、
短時間で糖が吸収されやすい主食です。
単品で食べると、
血糖値が急激に変動しやすいと指摘されています。
本動画は、食事制限や治療内容を指示するものではありません。
糖尿病の食事管理は、
年齢・体調・治療状況によって異なります。
具体的な食事内容については、
医師や管理栄養士など専門家の助言を参考にしてください。
※本動画では
機械音声：Voice BOX「青山龍星」
を使用しています。
