本動画は、
「このパンを食べると必ず糖尿病が悪化する」
と断定・診断する内容ではありません。
糖尿病の食事管理で
注意されやすいパンの特徴を、
栄養学・血糖コントロールに関する
一般的な考え方をもとに紹介しています。
【根拠について】
・クロワッサン
バターを多く使用しており、
脂質が高くなりやすいパンです。
脂質が多い食事は
血糖の上昇が
長引く可能性があると
指摘されています。
・食パン（白）
精製された小麦粉を使用しており、
食物繊維が少ないため
血糖が上がりやすい傾向があると
言われています。
・フランスパン
甘くないため
安心されがちですが、
主原料は精製小麦粉です。
水分が少なく
密度が高いため、
糖質量が
多くなりやすい点が
注意理由とされています。
GI値が比較的高いと
されることもあります。
本動画は、
パンを完全に否定するものではありません。
糖尿病の食事では、
**量・食べる時間・組み合わせ（たんぱく質や野菜と一緒に）**を
意識することが重要です。
具体的な食事管理については、
医師や管理栄養士など
専門家の助言を参考にしてください。
※本動画では
機械音声：Voice BOX「青山龍星」
を使用しています。
