本動画は、
「これを食べると必ず糖尿病が悪化する」
と断定するものではありません。
糖尿病の食事管理で
注意されやすいスナック菓子の特徴を、
栄養学の一般的な考え方に基づいて
紹介しています。
【根拠について】
・ポテトチップス
炭水化物に加え、
揚げ油と塩分が多く、
少量でも
エネルギー過多に
なりやすい食品です。
食べ続けやすい点も
注意点とされています。
・せんべい
甘くないため
血糖に影響が少ないと
思われがちですが、
原料は米が中心で
糖質量は高めです。
間食で量が
増えやすい傾向があります。
・クラッカー
甘さが控えめでも、
精製小麦粉が主原料で、
血糖を
上げやすい構成です。
チーズや
ディップと一緒に
食べることで、
糖質と脂質が
同時に増えやすい点が
指摘されています。
本動画は、
スナック菓子を
完全に否定するものではありません。
糖尿病の食事では、
量・頻度・食べるタイミングを
意識することが重要です。
食事内容に不安がある場合は、
医師や管理栄養士など
専門家に相談してください。
