本動画は、
「このおにぎりを食べると必ず糖尿病が悪化する」
と断定するものではありません。
糖尿病の食事管理で
注意されやすいおにぎりの特徴を、
栄養学の一般的な考え方に基づいて
紹介しています。
【根拠について】
・ツナマヨおにぎり
白米による糖質に加え、
マヨネーズ由来の
脂質が多くなりやすい具材です。
エネルギー量が
高くなりやすい点が
注意されています。
・唐揚げおにぎり
揚げ物が具材になることで、
糖質と脂質を
同時に摂取しやすい
組み合わせになります。
満腹感以上に
カロリーが
高くなりやすい傾向があります。
・鮭マヨおにぎり
鮭自体は
たんぱく源ですが、
マヨネーズが加わることで
脂質量が
大きく増えやすい
人気具材です。
食べやすさから
量が増えやすい点も
指摘されています。
おにぎり自体が
悪いわけではありません。
糖尿病の食事では、
具材選び・個数・野菜やたんぱく質との組み合わせが
重要とされています。
食事内容については、
医師や管理栄養士など
専門家の助言を参考にしてください。
