本動画は、
「このカップ麺を食べると必ず糖尿病が悪化する」
と断定するものではありません。
糖尿病の食事管理で
注意されやすいカップ麺の特徴を、
栄養学の一般的な考え方に基づいて
紹介しています。
【根拠について】
・焼きそば系カップ麺
麺量が多く、
ソースによって
糖分と脂質が
同時に
増えやすい商品です。
スープがない分、
「軽そう」に
感じやすい点も
注意されています。
・濃厚とんこつ系
白いスープは
見た目以上に
脂質と塩分が
多く含まれます。
糖質に加えて
脂質過多になりやすく、
血糖管理の面で
負担が
大きくなりやすい
タイプです。
・春雨スープ麺
「低カロリー・
ヘルシー」な
イメージがありますが、
春雨は
でんぷんが
主原料です。
量が少ない分
一気に
食べやすく、
血糖が
上がりやすい
ケースがあります。
意外だけど
注意が必要な
代表例です。
カップ麺そのものが
悪いわけではありません。
糖尿病の食事では、
頻度を減らす・具材を足す・スープを残す
などの工夫が
重要とされています。
食事内容について不安がある場合は、
医師や管理栄養士など
専門家の助言を
参考にしてください。
