本動画は、
「この飲食店に行くと必ず糖尿病が悪化する」
と断定するものではありません。
糖尿病の食事管理において
注意されやすい食事環境の特徴を、
一般的な栄養学の考え方に基づいて紹介しています。
※特定の店舗・企業を否定する意図はありません。
【根拠について】
・ラーメン店
麺の糖質、
スープの塩分、
脂質が
重なりやすい傾向があります。
さらに
替え玉や
大盛り文化もあり、
総摂取量が
増えやすい点が
注意されています。
・食べ放題店
料金が一定のため、
元を取ろうとして
過食になりやすいと
されています。
糖質や脂質の
総量が増えることが
血糖管理上の
リスクになります。
・ファストフード店
パン・ポテト・甘い飲料など、
糖質が重なりやすい構成です。
さらに
脂質も多いメニューが
中心となる傾向があります。
手軽で
利用頻度が高くなりやすい点が、
最も注意が必要な理由と
されています。
飲食店そのものが
悪いわけではありません。
糖尿病の食事管理では、
単品より定食型を選ぶ・飲み物は無糖にする・量を調整する
といった工夫が
重要と考えられています。
血糖管理が必要な方は、
医師や管理栄養士など
専門家の助言を
参考にしてください。
