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今回は「糖尿病になりやすい、糖質が多い主食」を紹介しました。
注意したいポイントは、
✔ うどん（精製小麦で血糖値が急上昇）
✔ 白米おにぎり（糖質が凝縮され血糖値に影響）
✔ もち（甘くなくても血糖値が上がりやすい）
糖質が多い主食はパン以外にも存在します。
高齢者は量や食べる順番、他の食材との組み合わせを意識することが重要です。
▼工夫のポイント
・血糖値が上がりやすい食品は少量ずつ食べる
・野菜やタンパク質と一緒に食べる
・夜間や空腹時にまとめて食べない
※この動画は一般的な栄養・健康情報です。
※個人の食事制限や治療方針に従う必要があります。
※糖尿病や血糖管理に関しては個人差があります。
※高齢者や持病のある方は医師・管理栄養士に相談してください
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