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本動画は、
「この料理を食べると必ず糖尿病になる」
と断定するものではありません。
糖尿病の食事管理で
注意されることがある
糖質量・脂質・食べ過ぎにつながりやすい料理について、
一般的な栄養学の情報をもとに紹介しています。
【根拠について】
・ポテトサラダ
じゃがいもは
炭水化物が多い食材です。
マヨネーズなどが加わることで
カロリーも高くなりやすい料理です。
・唐揚げ
油で揚げる料理のため
脂質やカロリーが
高くなりやすいとされています。
・マカロニサラダ
マカロニは
小麦由来の炭水化物が多い食品です。
マヨネーズなどと組み合わせることで
糖質と脂質が重なりやすい料理です。
糖尿病の食事では
・主食量の調整
・野菜を増やす
・脂質や糖質の摂りすぎに注意する
などの
食事バランスが
重要とされています。
健康状態に不安がある場合は
医師や管理栄養士など
専門家の助言を参考にしてください。
