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今回は「糖尿病になりやすい、甘くないおかず」を紹介しました。
注意したいポイントは、
✔ ひじき煮（砂糖入りで血糖値が上がりやすい）
✔ かぼちゃの煮物（自然な甘みで血糖値に影響）
✔ 肉豆腐（豆腐自体はヘルシーでも砂糖・みりん入りで血糖値急上昇）
甘くなくても、味付けや食材の組み合わせで血糖値が上がることがあります。
高齢者は食べる量や味付けを意識し、血糖値管理を心がけましょう。
▼工夫のポイント
・砂糖・みりんなど調味料の量を控える
・野菜やたんぱく質と一緒に食べる
・夜や空腹時にまとめて食べない
※この動画は一般的な栄養・健康情報です。
※特定の世代や食材を否定するものではありません。
※糖尿病や血糖値の影響は個人差があります。
※高齢者や持病のある方は医師に相談してください。
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