本動画は、
「このご飯のおともを食べると必ず糖尿病にならない」
と断定するものではありません。
糖尿病予防の食事では
血糖値の急上昇を防ぐ食事バランスが
大切とされています。
そのため、比較的取り入れやすい
ご飯のおともの例を紹介しています。
【根拠について】
・焼き海苔
海苔は
糖質が少なく、
ミネラルや食物繊維を
含む食品です。
少量で風味が出るため
ご飯のおともとして
使われることがあります。
・納豆
納豆には
大豆たんぱく質や
食物繊維が含まれています。
食物繊維は
食後血糖値の上昇を
ゆるやかにする可能性があると
言われています。
・焼き鮭
鮭は
糖質が少なく、
たんぱく質を
豊富に含む魚です。
ご飯のおともとして
多くの家庭で
食べられている食品です。
糖尿病予防では
・主食の量を調整する
・野菜やたんぱく質を取り入れる
・塩分や糖分の摂りすぎに注意する
といった
食事バランスが
重要とされています。
健康状態に不安がある場合は
医師や管理栄養士など
専門家の助言を参考にしてください。
