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本動画は、
「この麺を食べると必ず糖尿病になる」
と断定するものではありません。
糖尿病の食事管理では
糖質量や食事バランスが
重要とされています。
本動画では
一般的な栄養学の情報をもとに、
主食として食べる量が
多くなりやすい麺料理の例を
紹介しています。
【根拠について】
・焼きそば
焼きそばは
麺に加えて
油やソースを使うため、
カロリーや糖質が
多くなりやすい料理です。
・うどん
うどんは
小麦から作られる麺で、
炭水化物が多く
血糖値が上がりやすい
食品と言われています。
・パスタ
パスタも
小麦由来の麺で、
食べる量が増えると
糖質摂取量が
多くなる可能性があります。
糖尿病予防では
・主食量を調整する
・野菜やたんぱく質を増やす
・食事バランスを整える
ことが
大切とされています。
健康状態に不安がある場合は
医師や管理栄養士など
専門家の助言を参考にしてください
