・2型糖尿病は 1つの主食だけで決まるわけではなく 体重 運動不足 年齢 家族歴など 複数の要因が重なって起こりやすくなります
・そのうえで CDCとADAは 白いパン 白米 白いパスタのような refined grains を控えめにする方向を案内しています
・NIDDKの Diabetes in America では 白米の摂取量が多いほど 2型糖尿病の発症リスク上昇と関連し とくにアジア人では関連が強かったとされています
・日本糖尿病学会は 主食は炭水化物を多く含み パンは砂糖や脂質を含むものが多く 麺やパンは食塩を含むものが多いので 添加調味料が少ないものを選ぶよう勧めています
・見直すなら 白い主食だけで終わらせない たんぱく質や野菜を一緒に食べる 雑穀や全粒粉を増やす これだけでも続けやすくなります
・この動画は 一般的な食事情報をわかりやすくまとめたものです 持病や血糖値が気になる方は 主治医や管理栄養士の案内を優先してください
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