🔽 第3位：焼きそば — “油を吸った麺”が血糖を押し上げる
焼きそば麺は製造段階で油をまぶしてあり、吸収が速い糖質
調理時にさらに油を吸うため、脂質が増えて血糖が上がりやすい
ソースも甘く、糖質＋塩分の組み合わせで負担が増える
野菜が少ないと、血糖の上昇を抑える要素がほぼゼロ
大盛りにしやすく、量の増えやすさが最大の落とし穴
🔽 第2位：うどん — “吸収スピード最速級”で血糖が跳ねやすい
うどんは小麦の中でも血糖値が上がりやすいタイプの麺
つるっと食べられるため、2玉・大盛りが日常化しやすい
だしの塩分と一緒に食べることで、血糖＋血圧のダブル負担
消化が早く、血糖値が急上昇→急降下しやすい
「軽い食事」のつもりで頻度が高くなりやすいのが問題
🔽 第1位：カップ麺 — “糖質・脂質・塩分”が一皿に凝縮
麺は油で揚げてあるものが多く、糖質＋脂質が非常に多い
スープは濃い味で、塩分が高くなりやすい
具材が少なく、血糖の上昇を抑える食物繊維がほぼゼロ
手軽で満足感が低く、深夜・間食で食べがち
「忙しいから」「時間がないから」で習慣化すると、
血糖・血圧・体重の負担が一気に積み上がりやすい
食べてはいけないわけではないが、
頻度とスープの量のコントロールが最重要
※特定の食品が糖尿病を“引き起こす”わけではありません。
※「過剰摂取すると血糖管理が難しくなる可能性がある麺類」という観点のランキングです。
