※糖尿病性腎症３期以上、透析療法中の方、妊娠中の方などは、かかりつけ医で個別に栄養指導を受けるようにお願いします。この動画は、糖尿病をもつ方の食事療法に関する一般的な内容を、糖尿病専門医、管理栄養士の指導の下、作成しています。
［説明］
血糖値を改善したい、糖尿病を予防したいと思っているけれど、何をどう食べたらいいのかわからないといった悩みをよくうかがいます。控えた方がいい食べ物はわかったけど、じゃあ何を食べたらいいの？という声も。
今回の動画ではそういった疑問を解決するべく、糖尿病を持つ方や予防したいと思っている方にオススメの食材を10個あげています。
オススメ食材を使った、超簡単、手間なく、おいしいレシピを２つと、１日の献立例もご紹介しています。
日々の食生活が健康的で、おいしく、手間を減らして継続するための、ヒントが得られる動画になっているかと思います。
チャプターを作成していますので、興味のある部分にジャンプしてご覧ください！
［参考文献］
水野美華,肥後直子編.糖尿病ケアプラス 糖尿病のぎもんQ＆A.メディカ出版,2022.
日本糖尿病学会編・著.糖尿病食事療法のための食品交換表第7版.文光堂,2013
日本糖尿病学会編.糖尿病専門医研修ガイドブック.診断と治療社,2020
日本糖尿病療養指導士認定機構編著.糖尿病療養指導ガイドブック2019.メディカルレビュー社
細井雅之編著.最高で最強の糖尿病患者説明シート57［糖尿病ケア］.メディカ出版,2021
日本糖尿病学会編著.糖尿病治療の手びき2020.日本糖尿病協会・南江堂,2020
奥園壽子.奥園流・いいことずくめの乾物料理.文化出版局,2009.
血糖トレンド委員会 https://kettotrend.com/
［目次］
00:00 オープニング
01:07 本日の内容
01:22 食後の著しい血糖上昇はなぜおこる？
03:20 改善する３つのコツとは？
06:31 いったんまとめ
07:17 血糖コントロール改善食材①
08:15 血糖コントロール改善食材②
09:02 血糖コントロール改善食材③
09:36 血糖コントロール改善食材④
10:53 血糖コントロール改善食材⑤
11:46 血糖コントロール改善食材⑥
12:55 血糖コントロール改善食材⑦
13:38 血糖コントロール改善食材⑧
14:20 血糖コントロール改善食材⑨
15:15 血糖コントロール改善食材⑧
15:56 ミラクルレシピ①
16:48 ミラクルレシピ②
17:42 オススメ食材＆レシピを使った1日の献立例
19:08 補足
♪音源提供 DOVA-SYNDROME（https://dova-s.jp)
●レシピ考え中 by のる さん
●夜の踊り子 by yuhei komatsu さん
