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今回は
【糖尿病を招く料理6選】
理由と食べる工夫を紹介します💡
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■ピザ
糖質であるピザ生地にチーズやお肉といった脂質の多い具材がのっています。コーラなどの甘いジュースとも相性抜群なので、糖質をどんどん摂取しちゃいます。
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もし、食べるならピザ生地を薄くしてもらい、具材をシーフードにしてみてください。コーラではなくてウーロン茶がオススメ。
■ギョーザ
ギョーザの皮は糖質です。中身のひき肉は脂が多く含まれてます。さらに、たっぷりの油で焼いて、あまりかまずに何個でも食べられる。そして、ご飯との相性抜群。
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中身に野菜を多く入れたり、もやしなどの野菜を付け合わせにしたり、焼きギョーザではなく、水餃子にするのもオススメ。
■カレーライス
あまり知られていませんが、カレールーの1/3のは油で出来ています。そして、とろみをつけるために、小麦粉も多く含まれてます。さらにさらに、たくさんのご飯と一緒によく噛まずに食べられちゃうから、危険ですね。
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市販のカレールーを使わず、自分でスパイスを合わせて作ったり、付け合わせに野菜を多めに入れてください。ビタミンCが不足しやすいので、ブロッコリーやパプリカ、モロヘイヤなどがオススメ。
■天丼
糖質たっぷりの衣にたっぷりの油が吸収されて、たれも甘くて糖質たっぷりなんです。さらに、ご飯の量も普通茶碗2杯分くらいはいってるんです。
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最初からご飯は少なめにして、イモ天やかぼちゃ天は控えるようにしてください。
■かつ丼
糖質たっぷりのパン粉に豚肉の脂の塊のラードで揚げていて、甘めの煮汁で糖質たっぷりです。天丼と同様にご飯も多めです。
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ロース肉よりヒレ肉にすると、脂肪が少なく、脂肪燃焼効果のあるカルニチンが豊富に含まれています。
■ラーメン
中華麺は、100gで3gの角砂糖9個分の糖質が含まれています。さらに、こってりと脂も多く、あまり噛まずにツルツルと食べられるので、危険なんです。
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意外かもしれませんが、チャーシューや煮卵を一緒に食べると、血糖値の急上昇を抑えてくれます。また、しょうがやニンニク、ごまなどの薬味には硫化アリルという、炭水化物を効率的に燃やす成分が含まれているので、薬味は積極的に入れてください。
工夫をする事で、美味しく健康的に食べることが出来るので、ぜひ、意識して下さいね‼️
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管理栄養士と理学療法士の2つの免許を持ってる現役リハビリの先生が、健康寿命を伸ばすヒケツを紹介してます💡
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