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這10種水果,升糖很慢,特別適合糖尿病病友吃!
對於患者來說還能預防併發症的發生。研究表明,與不吃水果的糖尿病患者相比,每周食用1~4次和5次以上新鮮水果的人,血糖控制不理想的風險分別降低了20%和30%。
以下這10種水果特別適合糖尿病患者食用,並且營養豐富。
1、哈密瓜。
哈密瓜口感甜美,每100克含有7.9克碳水化合物,GI值為70,屬於高GI食物。但100克哈密瓜的GL值僅為5.5,控制好份量後可以放心享用。但需注意,哈密瓜可能攜帶李斯特菌,因此在食用前應徹底清洗並迅速食用或售賣。
2、梨。
梨的GI值為36,碳水化合物含量為每100克13.1克,100克梨的GL值為4.7,屬於低GL水果。梨富含膳食纖維,能促進腸道運動,有助於排便。此外,梨中的山梨糖醇具有良好的潤腸效果,糖尿病患者每天吃一個是相對安全的,應注意控制食量。
3、柚子。
柚子的GI值僅為25,是絕對的低GI食物。每100克柚子的GL值為2.3,這意味着秋天收到一顆剝好的柚子,你完全可以放心大口吃。而且,柚子富含維生素C,吃200克柚子就能滿足成年人一天46%的維生素C需求,最好不要和藥物一起食用,以免干擾藥效或造成身體不適。如果非要吃,至少要相隔2個小時。
4、草莓。
草莓不僅美味,而且營養豐富,但對糖尿病患者來說,了解糖尿病飲食的原則。糖尿病患者需要控制糖分、脂肪和熱量的攝入,對健康有益。因此,糖尿病患者並非不能吃草莓,而是需要控制量和頻率。每天食用1-2份,每份約100克的草莓是可以的。
5、蘋果。
糖尿病患者選什麼蘋果好呢?這個問題很實際。蘋果是一種營養豐富的水果,選擇合適品種不僅滿足口感,如富士蘋果、紅星蘋果等,它們口感酸甜,國光蘋果,也是不錯選擇,口感清脆,糖分適中。在選購時,避免選擇過於熟透的品種,控制攝入量以免影響血糖控制。
6、獼猴桃。
獼猴桃的糖分含量相對較低,每100克中含約14克左右的糖分,相對其他水果來說算是較低的了。因此,如果血糖控制良好,適量食用獼猴桃不會對血糖產生太大影響。此外,獼猴桃富含維生素C和膳食纖維,能滿足糖尿病患者對維生素和礦物質的需求,如維生素E、維生素P等,有助於清除體內的自由基,有一定幫助。
7、櫻桃。
櫻桃就像小巧玲瓏的紅寶石,蘊含着豐富的營養寶藏。櫻桃中富含的鐵元素就像是大自然賦予的紅色魔法,為我們的身體注入活力。而其中的維生素和花色素苷,則讓櫻桃的口感更加鮮美,營養價值倍增。對於糖尿病的朋友們來說,櫻桃更是一份難得的禮物。它不僅不會讓血糖升高,還能提供身體所需的多種營養。每一顆櫻桃,都像是大自然的恩賜,既甜蜜又健康,是每一個熱愛生活的人都值得擁有的美味。
8、桃子。
桃肉富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1,蛋白質約有0.7克,碳水化合物11克,熱量卻只有180.0千焦。特別適合糖尿病患者食用。
9、李子。
李子的升糖指數僅有24,可以為糖友提供身體所需的重要物質。此外,李子還富含番茄紅素,這種物質有助於延緩動脈粥樣硬化的形成,可以預防糖尿病患者周圍血管的病變,對已經發生的病變也有一定的改善作用。
10、山楂。
談到山楂,需要特別注意其迷惑性。儘管山楂口感酸澀,讓不少糖友誤以為它很適合糖尿病患者食用。但事實恰恰相反,山楂的糖分非常高。如果你吃的是加了糖的「冰糖葫蘆」,那糖分更是令人吃驚。
糖尿病病友吃水果時,注意2點:
一、選擇低GI水果。
血糖生成指數(GI)告訴我們食物會讓血糖升高到什麼程度,釋放的葡萄糖緩慢,血糖上升得也慢。下面是一些水果的平均GI值,對血糖的影響也有所不同。糖尿病患者選擇水果要和健康人不同。
二、控制水果攝入量。
1.限量攝入:含糖量低的水果也不能隨便吃。要觀察血糖和尿糖的變化情況。
2.減少主食:吃水果時,要減少主食的攝入。比如,如果每天吃200克水果(平均含糖10%),就要減少約25克主食,保持總熱量攝入不變。攝入的碳水化合物會增加,血糖控制可能出現問題。
3.觀察血糖:在吃水果前後兩小時,分別測量血糖,看看這種水果是否會讓血糖不穩定。不同的人對水果糖分的敏感度不同,若出現血糖波動,及時停止或就醫。