日々口にするものが、どのように自分の体を作っていくのか。
これまで様々な検証を行ってきましたが、今回から新たな試みをスタートさせます。それは「1ヶ月間、日々の食事とPFCバランスを記録し続けたら、体はどう変化していくのか？」という、飾らないリアルなドキュメンタリーです。
特別な魔法や極端な食事制限はありません。ただ淡々と、理想とするPFC（たんぱく質・脂質・炭水化物）のバランスと向き合い、玄米ブレンドやノンオイル調理を取り入れた日常の食事を、ありのままの映像として記録していきます。
今回はその記念すべきスタートとなる、1日目の記録。
ここから始まる1ヶ月の軌跡と、その先にある小さな変化の連続を、ぜひ一緒に見届けてもらえると嬉しいです。
※この動画は個人の検証結果であり、医学的な助言ではありません。食事療法については主治医の指示に従ってください。
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