白米1杯増えるごとに糖尿病リスク11%増…！？🍚📈
7つの前向きコホート・約35万人(2型糖尿病13,284例)のメタ解析。白米を1日1杯増やすごとに糖尿病リスクが約11%上昇。アジア人では最多群で+55%(RR1.55)、欧米人では有意差なし(交互作用P=0.038)。
7つの追跡研究・約35万人をまとめたメタ解析です📊
白米を1日1杯増やすごとに2型糖尿病リスクが約11%上昇していました🍚
📊 ポイント
🍚 きれいな用量反応(1杯ごとに+11%)
🌏 アジア人では+55%、欧米人は有意差なし
🍱 アジア人は元々の摂取量が多い(1日3〜4杯)
⚠️ ただし、ここは正直に
・観察研究のメタ解析です
・量の差を見ている可能性があります
・白米が即悪者ではなく全体のバランス
🔬 出典（査読済みの一次情報）
Hu et al, BMJ 2012
DOI: https://doi.org/10.1136/bmj.e1454
📖 もっと詳しく（記事で解説）
https://igaku-trivia.pages.dev/archives/whiterice/
※本動画は研究の紹介であり、医療アドバイスではありません。健康上の判断は専門家にご相談ください。
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