飯前先吃這三種食物，有助於穩定餐後血糖！
第一個，無糖豆漿。
建議飯前喝 200～300 毫升，富含植物蛋白，可以增加飽足感，也有研究發現有助於減少餐後血糖上升。
第二個，水煮雞蛋。
雞蛋富含優質蛋白質，飯前吃一顆，可以延緩胃排空速度，讓醣類吸收比較慢，減少餐後血糖快速飆升。
第三個，綠色蔬菜。
像是青花椰菜、高麗菜、菠菜、秋葵等非澱粉類蔬菜，富含膳食纖維。建議先吃半碗到一碗，再吃飯和主食，有助於延緩葡萄糖吸收。
重點不是吃得少，而是吃的順序。
先吃蔬菜，再吃蛋白質，最後吃澱粉，是許多研究支持、幫助改善餐後血糖的飲食方式。
如果你有糖尿病、糖尿病前期，或想預防血糖升高，不妨從今天開始試試看
飯前吃什麼可以降血糖？
研究顯示，飯前先攝取無糖豆漿、雞蛋、綠色蔬菜，搭配「蔬菜→蛋白質→澱粉」的進食順序，有助於延緩醣類吸收、降低餐後血糖波動，對糖尿病前期、第二型糖尿病患者及一般民眾都有幫助。影片帶你了解簡單又容易執行的控糖飲食技巧。
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