血糖値が気になって、果物を丸ごと我慢していませんか。実は、果物の種類と食べ方を選べば、血糖値への影響は大きく変わります。60歳以上の方に向けて、GI値の低い果物や食物繊維の働きを、分かりやすくお伝えします。
この動画では、糖尿病対策として取り入れやすい7つの果物を、正しい食べ方や注意点とあわせてご紹介します。
見ると分かること：
－ GI値の低い果物が血糖値にやさしい理由
－ 食物繊維が糖の吸収を穏やかにする仕組み
－ 皮や白い筋など、捨てがちな部分に眠る栄養
－ 果物ごとの1日の適量と食べるタイミング
－ グレープフルーツと薬の飲み合わせの注意点
果物を一律に避けるのではなく、選び方と量を知ることが、血糖値と上手に付き合う第一歩です。今日からできる小さな工夫を、ぜひ生活に取り入れてみてください。
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参考情報・出典：
－ 国立研究開発法人 国立がん研究センター 多目的コホート研究（JPHC研究）
－ フランス国立保健医学研究機構（INSERM）E3N-EPICコホート研究
－ 英国イースト・アングリア大学／ロンドン大学 共同研究（米国栄養学専門誌掲載）
⚠️ 免責事項
この動画は、教育および情報提供を目的としたものです。医療診断や治療の代わりになるものではございません。血糖値の管理や食事内容の変更については、必ずかかりつけの先生にご相談ください。
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