毎日の仕事や家事、子育てに追われて、健康診断で血糖値が高めと言われたのに、なかなか食事を見直せない。そんな方は少なくありません。体重が3年前より増えて、つい甘いものに手が伸びてしまう。その気持ちに寄り添いながらお話しします。
この動画では、糖尿病を遠ざけるための食事療法の基本を、5つのポイントに分けて分かりやすくご紹介します。忙しい毎日の中でも、今夜から始められる小さな工夫を中心にお伝えします。
見ると分かること：
－ 糖尿病で傷つきやすい細い血管と「し・め・じ」の合併症
－ 主食・主菜・副菜をそろえる栄養バランスの考え方
－ 早食いを防ぐ腹八分目のコツと、野菜から食べる順番
－ 食物繊維を含む食品の選び方と、食べる種類の増やし方
－ 朝食やお昼を抜かない、3食のリズムの整え方
－ 野菜ジュースや甘いものとの付き合い方
食事の見直しは、完璧を目指さなくても、小さな足し算から始められます。ご自身に合ったペースで、無理なく続けてみてください。
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大切なご家族やお友達で、血糖値が気になる方がいらっしゃれば、この動画を教えてあげてください。
参考情報・出典：
－ 厚生労働省「国民健康・栄養調査」（令和元年）
－ 豊國恵麻ら（京都府立医科大学）Eating behaviors and incidence of type 2 diabetes in Japanese people: The population-based Panasonic cohort study（Journal of Diabetes Investigation、2024年）
－ 今井佐恵子ら Effect of eating vegetables before carbohydrates on glucose excursions in patients with type 2 diabetes（Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition、2014年）
－ 厚生労働科学研究 食物繊維摂取量と生活習慣病に関するレビュー（日本人の食事摂取基準の策定に関する報告）
－ 順天堂大学 朝食の欠食と2型糖尿病患者の血管硬化に関する研究（2020年発表）
⚠️ 免責事項 この動画は、教育および情報提供を目的としたものであり、医療診断や治療の代わりになるものではありません。糖尿病の管理は、お一人おひとりの病歴や健康状態に合わせて行う必要があります。お薬を服用中の方や、食事指導を受けている方は、必ず主治医や管理栄養士にご相談ください。
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