みなさんはブロッコリーやブロッコリーの新芽であるブロッコリースプラウトに多く含まれる「スルフォラファン」をご存知でしょうか？実はこの「スルフォラファン」が血糖のコントロールを改善し、２型糖尿病の治療に役立つという研究が発表されています。今回はスルフォラファンの持つ、糖尿病の予防効果についてお話ししたいと思います。
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〜目次〜
00:00 オープニング
00:45 スルフォラファンの糖尿病予防効果 １ 抗酸化酵素の生成を促進！
02:48 スルフォラファンの糖尿病の予防効果 ２ 肥満を改善！
04:01 スルフォラファンの糖尿病の予防効果 ３ グルコースの産生を抑制！
04:44 スルフォラファンの糖尿病の予防効果 ４ 肝臓の機能を改善！
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