糖尿病不只是「血糖高」，而是一種長期代謝失衡的結果。研究發現，胰島β細胞並非突然損壞，而是在長期胰島素阻抗、高血糖、脂肪代謝異常與慢性發炎的壓力下，逐漸疲憊、功能下降，甚至失去原本調節血糖的能力。
在疾病初期，身體會努力維持正常血糖，因此很多人即使代謝已經異常，血糖數值仍可能正常。等到β細胞無法再負荷時，血糖才開始明顯升高，因此糖尿病往往不是突然發生，而是多年累積的結果。
糖尿病風險與基因、體重、飲食、運動、睡眠與生活習慣都有關。想降低風險，應透過定期健康檢查、均衡飲食、規律運動與良好作息，及早改善身體代謝環境，幫助維持血糖穩定。
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