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和風豆腐サラダでヘルシーに🥗
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糖質オフレシピ100
レシピ 相内昭子&久恒望
【材料】
絹ごし豆腐 80ｇ
ブロッコリースプラウト 5ｇ
わかめ（戻したもの）10ｇ
ミニトマト 2個
のり佃煮 6ｇ
粒マスタード 3ｇ
オリーブ油 2ｇ
酢 2ｇ
エネルギー……96kcal
たんぱく質……6.0g
カリウム……254mg
リン……83mg
食塩相当量……0.6g
【作り方】
① ブロッコリースプラウトは食べやすい大きさに切る。
② ミニトマトは半分に切る。
③ ボールにのり佃煮、粒マスタード、オリーブ油、酢を入れ、混ぜ合わせる。
④ 豆腐は食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
⑤ ④に①、②、わかめを盛り付け、③をかける。
