近日台灣，醫師提醒減重不宜長期戒除澱粉，畫面聚焦米飯、麵食與均衡飲食搭配。
影片中可見不少減重族將飯、麵等碳水化合物視為瘦身大敵，選擇減少甚至完全戒除澱粉。鏡頭聚焦日常餐桌與各類澱粉食物，醫師提醒，澱粉是人體重要的能量來源，長期戒除可能影響代謝、情緒、荷爾蒙與身體機能。想控制體重，重點並非完全不吃澱粉，而是留意種類、份量與整體飲食搭配，才能兼顧減重與身體所需。
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