改善肝臟胰島素阻抗，關鍵不是少吃糖？先創造「熱量赤字」
1｜正常肝臟：胰島素會抑制肝臟產糖
進食後胰島素上升，會抑制肝醣分解與糖質新生，降低肝臟葡萄糖輸出，幫助維持血糖穩定。
2｜肝臟胰島素阻抗：產糖煞車失靈
當肝臟對胰島素敏感度下降，即使胰島素已經偏高，仍無法完全抑制糖質新生，肝臟持續把葡萄糖釋放到血液中。
3｜但脂肪生成訊號可能仍存在
肝臟對「抑制產糖」產生阻抗，但胰島素促進脂質生成的路徑可能相對保留，造成 DNL（新生脂肪生成）增加，三酸甘油酯與肝脂肪堆積也可能上升。這就是所謂的選擇性肝臟胰島素阻抗。
4｜降低肝脂肪，有助恢復胰島素敏感度
減少總熱量、內臟脂肪與肝臟脂肪，加上規律運動及減重，可改善肝臟胰島素敏感度，讓胰島素重新更有效抑制肝糖輸出。
肝臟胰島素阻抗，不只是血糖問題，也是脂肪代謝問題。
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