糖尿病可以吃酸種麵包嗎?酸種 vs 黑白糙米飯 血糖實測(同一家餐廳兩餐)|糖尿病25年 DAY83 #美食 #減脂 #第二型糖尿病 #熱門 #控糖 #不一樣了 #實測 #真實控糖日記 #連續監測

糖尿病可以吃酸種麵包嗎?酸種 vs 黑白糙米飯 血糖實測(同一家餐廳兩餐)|糖尿病25年 DAY83 #美食 #減脂 #第二型糖尿病 #熱門 #控糖 #不一樣了 #實測 #真實控糖日記 #連續監測

糖尿病25年|DAY83

同一家餐廳、不同的餐點,血糖會差多少?今天測給你看。

🥗 第一段:雞肉丸沙拉
搭配的酸種麵包目測大概在 80-90 克之間。
裡面比較會影響的是沙拉醬,但他們採用的是蒜味希臘優格。當下沒注意到菜單,還不敢把醬吃完,真是有夠愚蠢😅
📈 飯後血糖 100 ➡️ 142

🍚 第二段:雞腿碗
基底是黑白糙米飯,飯量 120 克左右。
📈 飯後血糖 125 ➡️ 160

原本我以為酸種一定會炸掉,或者至少高出米飯一大截,但事實證明沒有。
(這兩天都有進行重訓,也都有打短效胰島素)

不然我的正餐是不會有這麼多澱粉的,盡量做到減糖為主。
這陣子我積極在測試酸種能攝取的量,因為我們家發瘋似的愛上了酸種——表皮酥酥的,本體是很有嚼勁的那一種。

拉回來講,透過監測血糖,慢慢找到我自己一餐能吃的酸種份量,這是書本上不會給出的答案。

就算失敗,那就下一餐調整回來。
我們明天繼續💪

個人血糖實測,因人而異,非醫療建議

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