糖尿病の食事では、特定の野菜を完全に避けることより、食事全体のバランスと適量を意識することが大切です。
かぼちゃ、とうもろこし、じゃがいも、さつまいもは、ビタミンや食物繊維などを含む一方、糖質も含んでいます。食べる量や、ご飯・パンなどとの組み合わせを考えましょう。
糖尿病の治療内容や腎臓の状態によって食事の注意点は異なります。主治医や管理栄養士に相談し、自分に合った食べ方を見つけてください。
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