文旦柚會升血糖嗎？CGM 實測｜糖尿病前期兩小時血糖紀錄
文旦柚會讓血糖升高嗎？我戴著 CGM 連續血糖監測儀（血糖貼片）實測，完整記錄吃之前到吃完之後的血糖變化。這支是 16:9 完整版：左邊是即時長出來的血糖曲線，右邊是每個時段的讀數卡和最後的對照總表。
■ 章節
0:00 開場
0:27 吃完半小時與一小時
0:40 吃完一個半小時
0:50 吃完兩小時與結論
1:15 結尾
中秋節除了烤肉就是柚子。這支我剝好秤了 104 公克文旦，晚上吃下去，戴著CGM連續血糖監測儀（血糖貼片）測滿兩小時，全程只喝水、不運動。
■ 實測結果
五個時間點的實際讀數與時刻都在影片畫面裡，說明欄不重複列。
整整兩小時幾乎是一條平線，是我測過最平的水果之一。
■ 影片重點
・片尾原本有一句「柚子是屬於低 GI 的」，這句話錯了，16:9 版已經剪掉
・柚子唯一一篇人體實測（Current Medical Science 2017／臨床試驗 NCT02006836）測到健康人 GI 78.34、第二型糖尿病患 72.15，屬高 GI
・血糖沒動的原因是份量：104 公克文旦碳水約 8.7 公克，升糖負荷（GL）約 4，屬低負荷
・GI 是「同樣 50 公克碳水跑多快」，GL 才把「你實際吃多少」算進去
・水果甜度差非常大，甜的就少吃，別因為好吃又聽說低 GI 就多吃
■ 營養成分（文旦柚每 100 公克，衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
熱量 33 大卡｜碳水 8.4 公克｜膳食纖維 1.3 公克｜糖質總量 資料庫未列，不寫數字
■ 免責聲明
我個人的糖化血色素 6.3、胰島素阻抗 1.8，屬於糖尿病前期。這些測試紀錄主要是為了後續保健產品原料配方的開發與研究。影片中的五筆數值都是手機 App 畫面的實際讀數，重量 104 公克為口述。這是晚上開始的測試，夜間反應可能與白天不同。每個人的體質與對食物的血糖反應皆不相同，影片數據僅供參考，非醫療建議；用藥與飲食調整請諮詢醫師或營養師。
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