吃完蛋糕，血糖幾乎不動。
這次測的是安達生活的巴斯克乳酪蛋糕。
第一次・10/14 晚上，吃一片原味：
最高只比飯前高了 5。
幾乎沒有動靜。
第二次・10/16 早上，吃百香果口味：
最高也只比飯前高了 18，
而且不到兩個小時——106 分鐘——就回到飯前的水準。
兩次最高都不到 20。
但是，有一件事我一定要先講清楚 👇
這兩次我都沒有跟前一餐間隔滿兩小時。
也就是說，吃蛋糕的時候，血糖本來就在前一餐之後往下走的路上。那個下降的趨勢，很可能幫忙抵銷掉了一部分蛋糕的上升。
所以「+5」這個數字，請一定要打折看。它不是一個乾淨的測試。
但即便把這件事考慮進去，整體的數據還是蠻漂亮的。巴斯克的結構本來就是乳酪、蛋、鮮奶油佔大宗，澱粉含量相對低，這跟我看到的曲線方向是一致的。
我還是要說一句：這是我自己的一次實測，不是這個產品的功效。每個人的身體、吃的份量、當下的狀態都不一樣。想測，自己測。
下一次我會想辦法做一個乾淨一點的測試——前一餐隔滿兩小時再吃。
如果失敗，那就下一餐繼續。
我們明天繼續。
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※ 個人血糖實測，因人而異，非醫療建議
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